Windows@Rural is een tentoonstelling die het platteland vanuit verschillende invalshoeken benadert op een interactieve manier. Het bestaat uit 5 verschillende modules, waaruit je zelf een keuze kan maken. De leerlingen kunnen kennismaken met de geschiedenis van de landbouw, productiekolommen, voedselveiligheid, genetische manipulatie en het leven van een landbouwer. Indien je dit wenst kan je als leerkracht samen met je leerlingen de verschillende modules ontdekken aan de hand van werkmappen met uitgewerkte werkblaadjes die de Hooibeekhoeve ter beschikking stelt. Met deze werkmappen kan er achteraf in de klas ook nog aan de slag gegaan worden. Natuurlijk kan je als leerkracht ook zelf werkblaadjes aanmaken op basis van de werkmappen. Ook is het mogelijk om gebruik te maken van een gids bij de tentoonstellingen. De 5 modules worden individueel nog is uitgelegd als je klikt op de tabbladen.
doelgroep: 1e graad, 2e graad BSO en 3e graad
tijdsduur: 30 min./module (uitzondering: windows@foodsafety = 2u + proeven van verschillende melksoorten = 30 min.)
prijs per leerling: zelf vragen oplossen = gratis, met gids = 3 euro (uitzondering: met proeven van verschillende melksoorten = 4 euro)
aantal deelnemers: met gids = minimum 18
Windows@history
Hier wordt het verhaal verteld van de voedselzekerheid door de eeuwen heen. Men overloopt de evolutie van de overlevingslandbouw naar een schaalvergroting. Diverste thema's worden aangehaald:
° De overlevingslandbouw
° Een snelle bevolkingsgroei
° De hongersnood
° Heroriëntering van de landbouw
° Samenwerkingsverbanden
° Seizoensarbeid
° Voorlichting en onderwijs
° Wetenschap en landbouw
° Kenmerken van nieuwe landbouweconomie
° Verscheidenheid van teelten
° Automatisering
° ...
In deze module wordt veelvuldig gebruik gemaakt van fotomateriaal waardoor de evolutie in de landbouw en het belang van landbouw voor de mensheid gevisualiseerd wordt.
Windows@products
Deze module gaat over de verschillende productiekolommen die er mogelijk zijn binnen de land- en tuinbouwproductie binnen België. Er wordt informatie gegeven over:
° De verschillende landbouwstreken in België
° Verschillende bedrijfstypes
° Tuinbouw
° Akkerbouw
° Veeteelt
° Biologische landbouw
° Economische belang van landbouw
° Land- en tuinbouwproductie in Vlaanderen
° Tewerkstelling in de landbouw
° Landbouw en milieu
° ...
Windows@sociallife
In deze module maken de leerlingen kennis met de dag- en jaaractiviteiten van een landbouwer. Dit gebeurt aan de hand van een spelvorm. Naast de activiteiten van een landbouwer komen de leerlingen meer te weten over de hedendaagse landbouw, zodat een landbouwbedrijf geen geheimen meer kent voor de leerlingen.
Windows@foodsafety
Deze module bestaat uit een mobiele infokast "de melkbar". Bij de melkbar is er een doebundel ontwikkeld voor de eerste graad. Sommige opdrachten moeten in of rond de stal worden uitgevoerd. Doordat de melkbar verplaatsbaar is kan hij mee in de hoeve worden genomen. Door de opdrachten uit te voeren maken de leerlingen spelenderwijs kennis met de koe, de melkproductie en de voedselveiligeheid. De onderwerpen die aan bod komen zijn:
° Waar komt melk vandaan?
° De verschillende bestanddelen van melk
° De koe en haar voeding
° De uier
° De melkkwaliteit
° Melkquota en melkprijs
° Het IKM-certificaat
Voor de tweede en derde graad zijn er verschillende resultaten van melkontledingen die de leerlingen zelf moeten beoordelen in functie van de verkregen informatie rond melkkwaliteit. Ze moeten achterhalen of de melk aan de verschillende normen voldoet en dus leverbaar is voor de menselijke consumptie.
Bij deze module is een bezoek met gids aan de melkrobot inbegrepen. Je kan aansluitend op de melkbar ook koeienmelk, paardenmelk en geitenmelk proeven.
Windows@GGO
Deze module gaat over de biotechnologie. Genetische manipulatie is een onderdeel van de biotechnologie dat hier wordt besproken. De leerlingen kunnen informatie ontdekken over:
° Invloed van genetisch gemodificeerde organismen op landbouw, ook met oog op de toekomst
° De cel
° Veranderingen in het DNA
° Genetische bagage
° Veranderingen in genen
° Toepassingen van enzymen in ons dagelijks leven
° Gentechnologie
° ...